طريقه عمل العجه المصريه بالبيض - كورة اون لاين kora online tv موقع كوره اون لاين بث مباشر

طريقه عمل العجه المصريه بالبيض

طريقه عمل العجه المصريه بالبيض

المكوّنات :

1- زيت نباتي - ربع كوب 

2- حليب - كوب 

3- دقيق - كوب 

4- بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة 

5- كزبرة مفرومة - نصف كوب 

6- بقدونس مفروم - نصف كوب 

7- بصلأخضر مفروم - كوب 

8- بيض - 4 

9- ملح - ربع ملعقة صغيرة 

10- كمون - ربع ملعقة صغيرة 

11- فلفل أحمر حار - ربع ملعقة صغيرة 

طريقة العمل :

1- في مقلاة على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل الأخضر وقلّبيه حتى يذبل. 
2- في وعاء، أخلطي الحليب والدقيق حتى يتجانس المزيج. 
3- زيدي البايكنغ باودر واخلطي المزيج حتى يتجانس. زيدي الملح، الفلفل الأحمر والكمون. ألطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي البيض واخلطي المزيج حتى يتجانس. 
4- زيدي الكزبرة والبقدونس إلى البصل وقلّبي لدقيقة. أطفئي النار وأضيفي المزيج إلى خليط البيض. قلّبي المكونات حتى تتداخل. 
5- ضعي المزيج في صينية فرن. أدخليها إلى الفرن المحمّى على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة حتى ينضج البيض. 
6- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي العجة ساخنة. ألف صحة!